Plateaux repas à emporter Saint-Quentin-Fallavier

Formule business à 24€ TTC

Entrée + Plat + Dessert

En caisson isotherme chaud et froid

Vaisselle + Pain + Livraison inclus

Nous contacter au 04 74 94 24 72

Plateaux chauds : 24€

Entrée

Plat chaud (possibilité version végétarien ou poisson)

Dessert

Exemple de menu de plateaux repas chaud :

Entrée : Terrine de courgettes au curry et son coulis de tomates et Tandoori

Plat : Viande : Cuisse de poulet de Bresse, sauce poulette et tagliatelles fraiches

(Poisson : Dos de cabillaud poché au basilic, gratin dauphinois maison)

Dessert : Tarte Tatin maison, caramel au beurre demi sel

 

Buffet Froid : 29€/PERSONNE

Livraison par nos soins
 

Salades Variées

Plateaux de charcuterie

Viandes et poissons préparés par nos soins

Plateaux de fromages secs et affinés

Dessert 

Exemple de Buffet Froid : 
 

SALADE :

Salade Parmentière Strasbourgeoise

Quiche au chèvre frais et tomates confites

Salade de choux rouge à l'orange et noix de cajou

Salade de melon au porto rouge

Plateau de charcuterie

PLATS POISSONS ET VIANDES :

Rillette d'Eglefin au fromage blanc et coriandre 

Emincé de thon à la mangue et coco

Filet de volaille mariné au beurre de cacahuètes

Roti de boeuf au romarin

ARDOISE DE FROMAGES SECS AFFINES

DESSERT : 

Financier aux amandes et coulis de fruits rouges

Tartelette fraise façon sablé breton et crème chibouste

Choux craquelin au chocolat praliné

 

Buffet de Pièces Dinatoires (entre 2€ et 3.5€/pièces)

Pièces Dinatoires salés et/ou sucrées

 

Exemple de pièces Dinatoires :

Salées ET Froids : 

Canneloni de saumon, crémeux à l'aneth et vinaigrette agrumes

Navette au speck fumé, beurre au condiment

Foccacia à la tapenade d'aubergine et tomate confite

Wrap de poulet aux épices douces

Houmous et légumes grillés

Brochette de tomates cerise mozzarella et pesto

Cassolette de ravioles de Royans et sauce aux herbes

Crevettes snackées à la plancha

Tataki de thon mi cuit et condiment Chimichurri

 

Pièces sucrées : 

Ile flottante rose et sa crème Anglaise

Croustillant de fraise 

Crème Brulée 

Panna Cotta

Moelleux au chocolat et éclats de framboise

Coque macaron framboise et mousse pistache

Smoothie Tutti Frutti

Brochette de fruits

 

 

Supplément 2 € HT
eaux plates ou eaux gazeuses 1.50L,

Supplément 3 € HT
pour les softs,

Supplément 12 € HT
pour 1 bouteille de vin rouge, blanc ou rosé.