Plat unique
16 €

Entrée + plat ou plat + dessert
23 €

Entrée + plat + dessert
28 €

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Tél. 04 74 94 24 72

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Les entrées

• Carottes aux senteurs d'épices et orange, fromage frais à la menthe, pickel's et croûtons

• Croquant à l'origan, involtini au speck et chèvre frais, quelques jeunes pousses au balsamico

•Oeuf parfait "fermier" magret fumé, pickel's de champignons et délicatesse de chou-fleur

• Brandade de cabillaud allégée au citron vert et kumbawa, pétale de saumon fumé et bouquet de mâche

• Foie grac suit au torchon, compote d'abricot aux aiguilles de romarin et brioche toastée (supp.4€)

Toutes nos entrées peuvent être servies en plat accompagnées d’une garniture de votre choix avec un supplément de 5 €

« Tous nos produits sont frais et faits maison »

Les plats

• Pièce de boeuf (boucherie de l'ovalie) aux échalotes confites, gratin dauphinois et moelleux aux légumes de saison

• Grosse raviole maison aux grenouilles et champignons persillés, légumes glacés de saison et crème d'herbette

• Pavé de saumon "BOMLO" riz vénéré aux légumes de saison, vierge de tomate à l'Espelette et écumes d'épices

• Poitrine de veau "label rouge" aux champignons persillés, légumes glacés de saison et crème d'herbette

• Côte de veau de boucherie, sauce champêtre, champignons bruns à la plancha et fine purée à l'huile de truffe (supp.4€)

 

« Tous nos produits sont frais et faits maison »

Les desserts

• Fromage blanc faisselle de la ferme de la « gentilhomière »

• St marcelin affiné servi entier

•Crumble aux fruits de saison, parfumé à la cannelle

• Brioche aux pralines façon "pain perdu", chantilly rose et glace à la vanille de "Madagascar"

• Entremet aux trois chocolats, streusel aux fruits secs et crème légère à la fève de tonka

• Salade de fruits de saison, sirop léger à la vanille et douceur du moment

• Café gourmand (supp.2€)

 

« Tous nos produits sont frais et faits maison »

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