Plat du Jour 15.90€

 

Entrée + plat

OU

plat + dessert
20.90€

 

Entrée + plat + dessert
26.90€

Menu du 20/03/2023

Pâté Lorrain, chutney de pommes aux raisins secs

***

Escalope de saumon grillée, brunoise de légumes à la coriandre et boulgours au curcuma

***

Coulant au chocolat au lait, crème anglaise 

 

Pour toute réservation, contactez votre restaurant Frantony 2, dès à présent. Nous sommes à votre disposition !

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Tél. 04 74 94 24 72

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Les entrées

         

        

- Saucisson brioché maison, caramel de Madère et champignons persillés : 9.50€

 

- Nougat de chèvre frais aux fruits secs, chutney aux tomates séchées et bouquet de mache : 10,50€

 

- Tartare de boeuf taillé au couteau, assaisonné par nos soins et jeunes pousses de mesclun : 12,50 €

 

- Céviché de thon à la grenade, citron caviar et vinaigrette aux fruits de la passion : 13,00€

 

 

 

            

« Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais, raisonné de saison et faits maison »

Les plats

 

- Gratin de Ravioles de Royan (label rouge) aux senteurs de sous-bois, bacon fumé maison aux bois de hêtre : 18,90€

 

- Cordon bleu maison (volaille fançaise), jambon, emmental, frites fraîches et sauce tartare : 18,90€

 

- Pavé de Skrei cuit sur peau, risotto de perles Alpina aux petits légumes et beurre blanc à l'estragon : 24,00€

 

- Faux Filet de Boeuf (FR Limousine), pomme Anna, jus au porto et légumes glacés : 24,00€

 

 

« Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais, raisonné de saison et faits maison »

Les desserts

-Fromage blanc : 3€     

 

-Rigotte de Condrieu (fromage de chèvre) : 5,50€

 

- Crème brulée d'orient à l'eau de rose et marmelade framboise : 7,00€

 

- Mousse au chocolat, pétales meringuées et coulis exotique : 7,50€

 

-Dôme glacé vanille façon Mont-blanc et crème de marron Faugier : 7,00€

 

-Kouign-Amann aux pommes caramélisées et glace vanille : 7,50€

 

- Café gourmand : 8.50€

 

« Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais, raisonné de saison et faits maison »

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