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Tél. 04 74 94 24 72
Noël
Jour de l'an
À venir.
st valentin
Vendredi 14 février au soir
Repas à 39 € (hors boisson)
(Réservations au 04 74 94 24 72)
Nos 3 frivolités apéritives :
-Sphère de foie gras et noisette
-Cannelé aux crevettes et avocats épicés
-Picata d’onglet de bœuf mariné au soja et coriandre
Amuse bouche :
Cappuccino de carotte aux quatre épices et crème légère fumée
Entrées
Carpaccio de lotte au safran, tartine à l’encre de seiche et émulsion coco, citron vert
Plats
Pièce de veau rôti au foin, jus réduit, purée à l’huile de truffe et salsifis glacé
Dessert
Pomme d’amour « Opalys », cœur framboise et coulis au thé matcha et gingembre
fête des mères
Dimanche 26 mai 2019 à midi
Repas à 39 € (hors boisson)
Réservations au 04 74 94 24 72
Pâques
À venir.
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